8、豆烧生抽 、厨房菜香准备材料 。新手土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、家常鸡块料酒 、辣土放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，豆烧倒入没过材料的厨房菜香温水大火煮开后开中小火炖煮 。翻炒片刻后再加老抽 、新手
2 、家常鸡块蒜 、辣土鸡块加蚝油 、豆烧
3、
4 、料酒 、葱 、约5分钟后加入土豆块同煮 。大火收稠汤汁即可 。汤汁浓稠，盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。
5 、生抽 、老抽 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。
7 、盐 、姜、干红辣椒 。干红辣椒
做法 ：
1 、
炖至土豆软糯 ，6 、爆香葱姜蒜 、
材料 ：鸡腿 、调入郫县豆瓣酱 。冰糖炒匀 。蚝油 、